Description
La Habachia : l’huile de nigelle d’Éthiopie des connaisseurs
La nigelle Habachia, cultivée sur les hauts plateaux d’Éthiopie, est historiquement la variété la plus recherchée des amateurs de Nigella sativa. Ses graines, plus petites et plus foncées que celles des autres origines, donnent une huile au caractère nettement plus prononcé : robe très sombre, parfum intense, amertume franche et notes poivrées persistantes. Notre huile Habachia 100 ml est une huile vierge de première pression à froid, sans solvant, sans raffinage et sans mélange avec d’autres origines.
Origine et fabrication
Les graines sont récoltées en Éthiopie (« Habachia » signifie littéralement « d’Abyssinie »), puis triées et pressées mécaniquement à froid en petites séries. L’huile est décantée lentement, filtrée naturellement et embouteillée en verre ambré pour la protéger de la lumière. Cette variété est réputée parmi les plus riches en composés aromatiques, ce qui explique son goût plus corsé que celui d’une nigelle d’Égypte ou de Turquie.
Habachia ou nigelle bio classique ?
Si vous découvrez l’huile de nigelle, notre huile bio classique offre une entrée en matière plus douce. La Habachia s’adresse plutôt aux habitués qui recherchent l’intensité maximale et l’origine éthiopienne traditionnellement citée dans les textes anciens, un point que nous développons dans notre article sur la habba sawda dans la tradition islamique. Notre guide bien choisir son huile de nigelle compare les origines en détail.
Conseils d’utilisation
Son intensité invite à la modération : commencez par une demi-cuillère à café en usage alimentaire, crue, mélangée à un miel ou un yaourt pour arrondir l’amertume. En cosmétique, diluez-la dans une huile végétale douce avant application, et faites un test au pli du coude 24 heures avant la première utilisation. Conservez le flacon à l’abri de la chaleur et de la lumière et utilisez-le dans les six mois après ouverture. Tous les usages sont détaillés dans notre guide comment utiliser l’huile de nigelle.
Caractéristiques
| Contenance | 100 ml |
|---|---|
| Origine des graines | Éthiopie (variété Habachia) |
| Extraction | Première pression à froid, sans solvant ni raffinage |
| Conditionnement | Flacon en verre ambré avec bouchon compte-gouttes |
| DDM | 18 mois à compter de la mise en flacon (indiquée sur l’étiquette) |
Ces informations ne remplacent pas un avis médical. En cas de grossesse, d’allaitement ou de traitement en cours, demandez conseil à un professionnel de santé.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.